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2006年05月20日
Scaletta
金曜日、プチ同窓会といった感じで同級生３人と食事。場所は、やっぱり同級生が青山でやっているイタリアンレストランのScaletta。食事もワインもいつも美味しいとは思っていたけど、今回はスチュワーデスでソムリエ資格も持つ友人が参加していたので、ここのワインセレクションがいかに凄いか・・ということをしっかりと解説してくれました。ああ、無知って怖い（笑）。で、グラスでさりげなくBarolo(バローロ)を出してくれ、それがいかに凄いことかも教えてもらい、改めてお店に敬意を払ったのでした〜。お店としては、こういうさりげない凄さを分かってくれるお客さまが一番嬉しいんだろうなぁ・・・。とにかく、楽しく勉強になった一夜で、あっと言う間に終電がなくなっていました。
投稿者 rumi : 2006年05月20日 23:25
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コメント
ロンドンに向かう機内からメールしています。たまにブログ拝見してます。ScalettaはR丸のお店なんですな。今度行ってみようっと。今回はロンドンからデリー（インド）を回るという一風変わった出張です。
投稿者 Your Old Friend : 2006年06月25日 22:03
ソムリエ、、と言うより”ノムリエ”のめぐです。
スカレッタのお皿には何時も”美味しいお料理”と”シェフの愛情”と”感動”が乗っていますよね！ワインの品揃えの凄い中でソムリエさんに安心して選んで頂けるのもお店のレベルの高さを感じます。又、一緒に行きましょうね！
投稿者 めぐ : 2006年08月11日 23:33
今頃お返事していて、ごめ〜ん！これからも、美味しい愛情と感動を一緒に経験しようねぇ！ってただ食い意地が張ってるだけかも（笑）。
投稿者 rumi : 2006年09月24日 16:32